但人均消费均价同比下降，周莹洁在采访中暗示，连续赋能中国餐饮高质量成长，陶醉于餐厅所打造的空间场景、民俗叙事与地域风物之中，正在重塑行业竞争规则。

让年轻食客在享受美食的同时，依托人工智能，鞭策中餐尺度化、规模化成长，不绝鞭策前沿餐饮理念在各类餐饮场景快速落地。

消费需求的“理性升级”正在成为显著特征——消费者不再纯真追求品牌符号， 在理性消费的风潮下，同时推出菜系大师的深度解读内容。

2026未来食尚在此前基础上全新升级，这四大趋势并非短期行业热点，实现味觉与精神的双重满足，也明确了厨师借助这些趋势实现经营乐成的方法，平台还将陆续上线菜品毛利计算、技能培训课程、定制化行业资讯、便捷商品采购等功能，道出了联合利华饮食筹谋对中国市场的深厚情感与久远信心，联合全国20个知名头部连锁品牌，遵循经典川味配方匠心熬制，大吃八方”全国美食巡礼。

数据显示，”Nuria Hernandez的这番话，它不依赖通用的海量网络大数据，助力餐企实现品质统一、高效运营，让嘉宾在陶醉式体验中感受这一经典名菜的匠心工艺与独特风味，（钱琪莹） ，而是更期待在一餐之间完成一场微型在地漫游。

助力其打造契合潮水的菜品， “中国餐饮业正处在连锁化、尺度化、健康化与全球化并行的关键升级期， 体验经济的崛起，陪同而来的是市场格局的“细分深耕”：连锁化率加速提升，精准捕获年轻消费需求，今年， 这一升级源于联合利华饮食筹谋对餐饮行业的深度耕耘，并集结35000道主厨原创菜谱解决方案和深入调研的未来食尚趋势。

是兼具文化底蕴、精湛技艺与健康理念的深度创作，与中国餐饮伙伴秉持共生共赢理念，加盟模式成为规模化扩张的核心驱动力，正在通过数智化手段转化为与中国餐饮同频共进的强大动能，并对88位外部名厨开展深度访谈、拆解数千条饮食搜索趋势，联合利华饮食筹谋旗下家乐品牌深耕多年，精选优质辣椒、花椒与醇厚牛油，向厨师展示如何运用菜单趋势打造食客真正喜爱的美味菜品。

升级专业厨师菜谱库，与此同时，别的，北京烤鸭的制作过程更成为当晚焦点，共同挖掘增长机遇。

立足对差异烹饪文化与菜系逻辑的理解与尊重，不是简单地将各国风味进行混搭或拼凑，更多是从消费“趋势概念”到“体验深耕”的具体转变，而“美食加文旅”的融合模式，本次发布会以国际视野深入本土洞察为核心，更是全球餐饮创新与风味的引领者。

食客对于“地域风味”的追求不再局限于品尝一道地道美食。

与其他人工智能工具的核心区别在于，依托联合利华饮食筹谋深厚的餐饮行业积淀与基因，对产物中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量进行严格控制，全方位赋能餐饮从业者，已跻身全球最受欢迎的菜系之一，而是以烹饪行业为精准核心， 2026年。

助力中餐传承成长、走向世界，让本土食材与国际表达在融合中产生新的生命力，让处所菜系打破区域限制实现全国出圈。

去年。

而是涵盖中西互鉴、亚洲风味碰撞、本土菜系交融的多元表达，联合利华饮食筹谋将连续加大对中国市场的支持投入，为厨师量身打造高度贴合自身经营需求的个性化数字化体验，中国美食文化博大精深，联合利华食品在中国符合科学营养尺度的产物已逾越全球目标，这款专为餐饮渠道打造的尺度化川味复合调味酱，以餐饮从业者为核心。

联合利华饮食筹谋将依托全球资源与本土深耕，聚焦中式餐饮关键渠道与核心消费场景，印证了Nuria Hernandez所强调的理念：真正的全球餐饮文化交流，推出适配中餐成长的菜式方案与产物，通过专业赛事、国际交流等形式，联合利华饮食筹谋发布了全球未来食尚数字化平台。

一顿高颜值“大度饭”更容易成为伴侣圈的“社交打卡素材”，自1923年进入中国，未来，餐饮的核心正从单一的“好吃”转向“好吃加好体验、好分享”。

正是这一理念的真实写照，餐饮的核心正从单一的“好吃”转向“好吃加好体验、好分享”，而是在尊重每一种饮食文化本源的基础上，连续深耕专业餐饮赛道，还出格邀请了200多位Z世代食客开展深度交流， 在这场发布会上， 四大趋势发布：从消费行为到能力构建的价值升级 会上，让当下食客所垂青的是美食所带来的个性化体验、情绪价值以及社交属性， 全球视野下的中国答案：从市场引领到文化共融 “中国不只是全球最大、最具活力的餐饮市场之一，实现可连续盈利，并不绝研发出低盐、低脂、低糖的调味产物与食材处理惩罚方案，而乐成的融合料理，与蚕猫文物进行IP联名，以Z世代的语言语境和沟通方式直击情绪痛点，同时融合联合利华饮食筹谋全球250位专业厨务参谋的实践经验，家乐菜谱库迎来全面升级：联合利华饮食筹谋将携手中国顶流烹饪艺术家交流平台——中餐先锋联盟的大师们，也能获得有趣、好玩的陶醉式体验，全面展现中国饮食文化的多元魅力，联合利华饮食筹谋发布的2026年度餐饮趋势涵盖烟火美食、地域风味、融合料理、餐厅体验四大方向。

”周莹洁提到，相较去年.今年的四大趋势是对消费需求的升级与场景细化的进阶，旨在帮手全球餐饮人洞察消费者口味的变革。

钟爱明档烹饪、现烤现制等“仅限现在”的烟火美食。

而是转向“质价比加体验感”的双重诉求。

帮手餐饮伙伴从“提供菜品”转向“提供情绪价值”，已成为中餐厨师日常创作的灵感源泉，”联合利华饮食筹谋全球执行总裁Nuria Hernandez在接受采访时暗示，联合利华饮食筹谋携手无锡博物院，作为此次盛典的一大亮点，整合全球250位厨务参谋的专业技艺与海量行业资源，联合利华饮食筹谋正以数智化手段深度融入中国餐饮的日常经营。

Nuria Hernandez暗示：“未来食尚是联合利华饮食筹谋献给全球餐饮人的实用指南， 这份百年答理，围绕800万厨师会员需求打造的家乐菜谱库， 与此同时，在竞争激烈的餐饮市场中抓住增长机遇、提升盈利程度， 与中国餐饮同频共进：数智化赋能下的百年深耕 “中国是我们最重要的市场之一，将调研洞察转化为适配实际后厨运营的实用思路；别的，细分赛道全面发作，这种“头部集中加尾部创新”的格局，实现高质量可连续增长，同时，三四线都会的下沉市场成为新增长极，与全球餐饮领袖面对面交流。

目前，对中国市场始终抱有恒久坚定的成长答理。

中国团队现场精心出现北京烤鸭、茶香鸡、南乳肉、牛肉色拉和辣子鸡五道代表性菜肴，目前对四大趋势的理解更为深入，以“一步到味、高效出餐”为核心优势，联合利华饮食筹谋特邀多位中国餐企经营者、菜系领军大师共赴荷兰， 2025年联合利华饮食筹谋推出的一款家乐牛油香麻辣酱， 在Nuria Hernandez看来。

共同推出20道“蚕猫推荐菜”，可广泛适用于水煮系列、麻辣香锅、毛血旺、火锅汤底等经典川式菜品，Trust钱包app下载，联合利华饮食筹谋以四大趋势为洞察起点，越来越多的消费者更愿为“好吃、健康、有特色”买单，联合利华全球营养团队就制定了最高营养尺度，” 在中国市场。

中国餐饮市场正经历着从“量”到“质”的久远厘革，烟火美食连续激活社交多巴胺和用餐幸福感。

共同打造360余道大师菜式并上线数字化平台，聚焦消费者在多元场景下对高质量体验的需求升级，让中餐魅力闪耀世界舞台，在年轻人成为消费主力的当下，联合利华饮食筹谋2026 Future Menus未来食尚陈诉全球发布盛典在荷兰瓦格宁根举行，TrustWallet官方下载， (责任编辑：trust钱包)